Antipasti
Pizza senza glutine, poco nichel con Radicchio, Olive Verdi, Capperi e crema di Finocchi
Focaccia con Farina di Segale, Olive Verdi e Capperi
Come fare la maionese con la Zucca Butternut o Violina
“Barchette” di Radicchio Rosso lungo farcite con Patate, Ceci e mollica di Pane
Medaglioni di Lupini Biodinamici
Pane senza glutine e senza lievito di birra
Focaccia con Zucca e Curcuma profumata al Rosmarino
Schiacciatine di farina di Avena e semi di Chia profumate al Rosmarino
Un classico tutto VEG: Farinata di Ceci !
