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Homemade gluten-free bread

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SUMMER SALAD WITH APRICOTS AND CHIVES!

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French Salad with vegan Mayonnaise

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Proteins on your Table: Vegan Gluten-free Lentil and Quinoa Burger

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😍Oggi appuntamento @italianvegantribe con le pr 😍Oggi appuntamento @italianvegantribe con le proposte tutte plantbased 🍃🌞🌈☯️

Il tema per questo giovedì: CONTORNI💚

👉La mia proposta: Tartare di Cavolfiore giallo siciliano con granella di pistacchi😍

✅In piccole quantità si può mangiare anche il cavolfiore a crudo. Ho aggiunto germogli di ravanello, radicchio e cavolo cappuccio tutto condito con olio evo, sale marino e aceto di mele.

🤣Da queste parti i contorni non mancano e li prepariamo con un sacco di verdura di stagione.

💚Scopri le proposte degli amici di @italianvegantribe:

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Appuntamento con le ragazze #fooseperilfood 😍😍😍
Tema👉 Arance 🍊🍊🍊

Banana Breakfast con Yogurt e Arance😍

🤗Un dolce goloso e al tempo stesso dal gusto naturale.

🤗Grassi buoni in questo dolce grazie alla presenza delle banane e dello yogurt di soia che aiutano ad addensare e rendere gustoso questo dolce.

🤗Una proposta dolce per la colazione ma anche per la merenda magari con un buon the caldo.

😍Poco cacao amaro in polvere e gocce di cioccolato rendono questo banana bread ancora più goloso.

👉 Ingredienti:

230 g di farina semi integrale
25 g di cacao in polvere
90 g di zucchero di canna
2 banane mature
100 g succo di arancia
180 g di yogurt naturale
40 g di olio girasoli
10 g di lievito bio per dolci
gocce di cioccolato
1 arancia

✅In una ciotola ampia schiacciare le banane e aggiungere il succo di arancia. Poi aggiungere l’olio di girasoli, lo yogurt e il lievito per dolci

✅Poi piano piano versare lo zucchero di canna, la farina e il cacao amaro in polvere.

✅Rivestire uno stampo per plumcake con foglio di carta forno e ungere.

✅Versare il composto.

✅In superficie decorare con 6-7 fettine di arancia e gocce di cioccolato.

✅Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

✅Fate la prova stuzzicadenti per essere sicuri.

✅Prima di servire vi consiglio di lasciar raffreddare.

👉Vi invito ad andare a curiosare le proposte delle ragazze #fooseperilfood 👇♥️

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Oggi ho un panino da raccontare per l’appuntamen Oggi ho un panino da raccontare per l’appuntamento #apranzounpaninovegano 😍 ringrazio @martina.vegancucinafelice per l'ospitalità in questo appuntamento🙏😍

Nella cucina naturale non ci annoiamo mai!

👉Questo panino è il risultato di varie preparazioni.

✅Partiamo dall’insalatina di cavolo cappuccio viola: 

👉🌞in estate aromatizzo il mio aceto di mele immergendo foglie aromatiche e frutta o meglio scarti di frutta tipo buccia di pesca,albicocca e nocciolo, fettine di limone, rametti di rosmarino, foglie di alloro, torsi di mela insomma questo aceto è profumato grazie agli scarti che utilizzo in cucina. In un barattolo grande chiuso con coperchio lo tengo esposto al sole e a fine settembre lo filtro così in pieno inverno mi ritrovo i profumi dell’estate! 

✅Taglio a listarelle il cavolo cappuccio e lo condisco con il mio aceto di mele, sale marino e olio evo.

👉Ho realizzato poi la mia prima salsiccia tutta vegetale ispirandomi alla mitica @elavegan 🔝😍 Il procedimento è un po’ lungo quindi vi rimando al mio profilo per ricetta completa.

✅Ho preparato la maionese vegana. Un pezzetto di Batata a crudo  per avere un po’ di arancio e infine cavolo cappuccio bianco e fettine di formaggio vegan che trovate sul mio sito.

✅Ho tostato il pane integrale e poi alternato cavolo cappuccio bianco, maio e batata, salsiccia vegana, formaggio veg e infine insalatina di cavolo cappuccio viola.

👇😍💚Vi invito a curiosare i panini proposti da:

@martina.vegancucinafelice
@good_food_lab
@alegallybrunette
@irina_grigorii
@laschiaccianoci
@run_veg
@alle_veggie
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🤗Per il dessert, mi piace allestire i piatti co 🤗Per il dessert, mi piace allestire i piatti con piccoli dolcetti nei giorni di festa.

😍In fondo basta poco: qualche biscotto, piccole meringhe, cioccolatini , una composta  di lamponi e in fine al centro un bicchiere di tiramisù.

👉Pochi ingredienti che si intersecano tra loro nelle varie preparazioni, un po’ di abilità e il gioco è fatto.

😍Cerchiamo di illustrare e spiegare questo nei nostri video, nelle nostre ricette. I gesti si ripetono in cucina e ci piace condividere la nostra conoscenza.

💚🌈 Buon fine settimana!

 

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💚W le polpette! ✅In questi anni le abbiamo f 💚W le polpette!

✅In questi anni le abbiamo fatte in mille modi. E la ricerca continua nel fare ricette di polpette belle, buone e sfiziose.

✅Questa volta le abbiamo preparate decisamente golose e precisamente fritte.

✅Un tipo di polpetta che rimane croccante all’esterno e morbida all’interno in quanto, come ultimo passaggio le ripassiamo nella pastella di farina di ceci e acqua.
✅Queste polpette sono l’ideale per allestire buffet di festa con maionese alla Rapa Rossa

💻👉 ricetta su @arcobalenoincucina7

😍Per il giovedì di #italianvegantribe oggi, appunto, il tema è:  polpette, crocchette, burger, cotolette, tutte 100% ricette veg preparate dalla tribù di  @italianvegantribe

👇Vi invito ad andare a vedere che cosa hanno preparato le ragazze/i di #italianvegantribe

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