Proposte antipasti per queste feste di Natale?

Tante gustose e facili!

Ho unito tanti aspetti in questa proposta:

✅ evitare gli sprechi in cucina
✅ gusto
✅divertimento!

L’idea di questi “Triangolini di polenta” mi è venuta avendo della   polenta avanzata dal giorno prima che ho steso in una teglia da forno leggermente unta.

Procediamo in cucina:

In una ciotola ho mescolato con una frusta farina di ceci e acqua, con un pochino di sale.

Dalla polenta avanzata stesa e alta 3 cm ricaviamo dei triangolini  di circa 4cm per lato.

Li ho ripassati nella pastella di ceci.

Poi ciascun triangolino l’ho ripassato nella mollica di pane e immersi in padella con olio di girasoli caldissimo.

Poi istanti e adagiati via via in un piatto ricoperto con carta assorbente.

Questi triangolini li possiamo accompagnare con un’insalatina e maionese vegana.

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