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Corso di Cucina Naturale con impronta Vegan

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Tendenze in tavola: Le ciotole del Buddha

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1-2 Giugno ’19 “Il giardino si racconta”

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Appuntamento con le ragazze #fooseperilfood 😍😍😍
Tema👉 Arance 🍊🍊🍊

Banana Breakfast con Yogurt e Arance😍

🤗Un dolce goloso e al tempo stesso dal gusto naturale.

🤗Grassi buoni in questo dolce grazie alla presenza delle banane e dello yogurt di soia che aiutano ad addensare e rendere gustoso questo dolce.

🤗Una proposta dolce per la colazione ma anche per la merenda magari con un buon the caldo.

😍Poco cacao amaro in polvere e gocce di cioccolato rendono questo banana bread ancora più goloso.

👉 Ingredienti:

230 g di farina semi integrale
25 g di cacao in polvere
90 g di zucchero di canna
2 banane mature
100 g succo di arancia
180 g di yogurt naturale
40 g di olio girasoli
10 g di lievito bio per dolci
gocce di cioccolato
1 arancia

✅In una ciotola ampia schiacciare le banane e aggiungere il succo di arancia. Poi aggiungere l’olio di girasoli, lo yogurt e il lievito per dolci

✅Poi piano piano versare lo zucchero di canna, la farina e il cacao amaro in polvere.

✅Rivestire uno stampo per plumcake con foglio di carta forno e ungere.

✅Versare il composto.

✅In superficie decorare con 6-7 fettine di arancia e gocce di cioccolato.

✅Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

✅Fate la prova stuzzicadenti per essere sicuri.

✅Prima di servire vi consiglio di lasciar raffreddare.

👉Vi invito ad andare a curiosare le proposte delle ragazze #fooseperilfood 👇♥️

@lacocinadevillanova
@gheo_food
@robadanatti
@mancailsale
@instacucinacasareccia
@cookingwithmarica
@3cuori_ed1planetaria
@cucinalowcost
@enri_cotta
@timoelenticchie
@isabellafiorievent
@elysabettapapa
@daniela_pennisi
@dalla_ada
@alice_inw.land

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Oggi ho un panino da raccontare per l’appuntamen

Oggi ho un panino da raccontare per l’appuntamento #apranzounpaninovegano 😍 ringrazio @martina.vegancucinafelice per l'ospitalità in questo appuntamento🙏😍

Nella cucina naturale non ci annoiamo mai!

👉Questo panino è il risultato di varie preparazioni.

✅Partiamo dall’insalatina di cavolo cappuccio viola:

👉🌞in estate aromatizzo il mio aceto di mele immergendo foglie aromatiche e frutta o meglio scarti di frutta tipo buccia di pesca,albicocca e nocciolo, fettine di limone, rametti di rosmarino, foglie di alloro, torsi di mela insomma questo aceto è profumato grazie agli scarti che utilizzo in cucina. In un barattolo grande chiuso con coperchio lo tengo esposto al sole e a fine settembre lo filtro così in pieno inverno mi ritrovo i profumi dell’estate!

✅Taglio a listarelle il cavolo cappuccio e lo condisco con il mio aceto di mele, sale marino e olio evo.

👉Ho realizzato poi la mia prima salsiccia tutta vegetale ispirandomi alla mitica @elavegan 🔝😍 Il procedimento è un po’ lungo quindi vi rimando al mio profilo per ricetta completa.

✅Ho preparato la maionese vegana. Un pezzetto di Batata a crudo per avere un po’ di arancio e infine cavolo cappuccio bianco e fettine di formaggio vegan che trovate sul mio sito.

✅Ho tostato il pane integrale e poi alternato cavolo cappuccio bianco, maio e batata, salsiccia vegana, formaggio veg e infine insalatina di cavolo cappuccio viola.

👇😍💚Vi invito a curiosare i panini proposti da:

@martina.vegancucinafelice
@good_food_lab
@alegallybrunette
@irina_grigorii
@laschiaccianoci
@run_veg
@alle_veggie
#arcobalenoincucina #marcomazzininaturopata #cosamangianoivegani #ricettevegane #plantbased #ricetteveganefacili #ricetteveganeveloci #veganitalian #hellfoebruary #paninovegano

🤗Per il dessert, mi piace allestire i piatti co

🤗Per il dessert, mi piace allestire i piatti con piccoli dolcetti nei giorni di festa.

😍In fondo basta poco: qualche biscotto, piccole meringhe, cioccolatini , una composta di lamponi e in fine al centro un bicchiere di tiramisù.

👉Pochi ingredienti che si intersecano tra loro nelle varie preparazioni, un po’ di abilità e il gioco è fatto.

😍Cerchiamo di illustrare e spiegare questo nei nostri video, nelle nostre ricette. I gesti si ripetono in cucina e ci piace condividere la nostra conoscenza.

💚🌈 Buon fine settimana!

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💚W le polpette! ✅In questi anni le abbiamo f

💚W le polpette!

✅In questi anni le abbiamo fatte in mille modi. E la ricerca continua nel fare ricette di polpette belle, buone e sfiziose.

✅Questa volta le abbiamo preparate decisamente golose e precisamente fritte.

✅Un tipo di polpetta che rimane croccante all’esterno e morbida all’interno in quanto, come ultimo passaggio le ripassiamo nella pastella di farina di ceci e acqua.
✅Queste polpette sono l’ideale per allestire buffet di festa con maionese alla Rapa Rossa

💻👉 ricetta su @arcobalenoincucina7

😍Per il giovedì di #italianvegantribe oggi, appunto, il tema è: polpette, crocchette, burger, cotolette, tutte 100% ricette veg preparate dalla tribù di @italianvegantribe

👇Vi invito ad andare a vedere che cosa hanno preparato le ragazze/i di #italianvegantribe

@veggiesituation
@lisaveganfit
@lisavegfood
@samanthaveganchef
@barbaraveggiechef
@simo_veggie_fit
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@lacucinavegana_diambretta
@martina.vegancucinafelice
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@timoelenticchie
@lamiacucinavegetale
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@aprilbagaglio
@gloriaveganstories
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😍L’India e le sue magiche spezie. 👉Conosc

😍L’India e le sue magiche spezie.

👉Conoscete il Dahl? E’ una favolosa zuppa di lenticchie e precisamente di lenticchie rosse o gialle.

E’ una zuppa speziata a regola d’arte con curry, curcuma e peperoncino. Il pomodoro dona poi colore e gusto ho utilizzato il sugo pronto pomodorino ciliegino @convivia.it che ha tutto il sapore e calore di Sicilia 🔝🍅

🙏Il Dahl oggi proposto ha un sapore in più!

♥️🙏Con le ragazze #fooseperilfood condividiamo un progetto che parte proprio dall’India, si tratta del progetto di Amìn @bombaytobarcelonalibrarycafe

👉Questo progetto ci è stato illustrato da @lacocinadevillanova che ringrazio🙏🙏🙏

🤗Amìn è un ragazzo indiano che da piccolo è scappato di casa e ha vissuto per 3 anni nelle strade di Mumbai, dai 5 agli 8 anni prima che una suora portasse sia lui che la sua sorellina(scappata con lui), in un orfanotrofio.
🤗Fortunatamente da allora sono cresciuti almeno in una vera casa fino a diventare adulti.

🤗Trasferitosi a Barcelona fu molto colpito dai library-caffè, i caffè-ristorante- biblioteca dove si può leggere,ma non solo, anche partecipare ad altre manifestazioni culturali.

👉Il sogno di Amin era riuscire ad aprire un luogo simile nella sua Mumbai, per aiutare i ragazzi dell’orfanatrofio ad emanciparsi. Il sogno si è realizzato anche se ora bloccato per il Covid.♥️Si sono inventati in maniera geniale la vendita di ricette sul loro sito
👉www.iambecauseofyou.com
o per chi vuole acquistare il libro di Amin.

😍Con le varie proposte di Dahl delle ragazze diamo il nostro contributo facendo cassa di risonanza nel portare a conoscenza il progetto di Amin e @bombaytobarcelonalibrarycafe

💚Che cosa hanno preparato le #fooseperilfood in questo #WednesdayRecipesDay ?
La mia ricetta @arcobalenoincucina7

@lacocinadevillanova
@gheo_food
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@enri_cotta
@elysabettapapa
@daniela_pennisi_
@dalla_ada
@alice_inw.land

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