Collaboriamo con

Microlife Nutrition Vegan

Corsi ed Eventi

Aspic di polpa di Cocomero e Frutta

Aspic di polpa di Cocomero e Frutta

20luglio
2016
in Dolci
 

Nel periodo estivo è importante consumare frutta! Possiamo stancarci nel preparare  macedonia di frutta e dunque l’aspic di frutta  può essere un’alternativa ideale.
Pochi ingredienti per realizzare una merenda fresca e gustosa a base di polpa di cocomero il che comporta nessuna aggiunta di zuccheri.

Leggi
Mini ghiaccioli a base di latte di Riso-Cocco e frutta fresca!

Mini ghiaccioli a base di latte di Riso-Cocco e frutta fresca!

12luglio
2016
in Dolci
 

I ghiaccioli di frutta fatti in casa sono l’ideale per combattere il caldo estivo e  per regalare ai nostri bambini una merenda fresca , colorata e giocosa!
Un modo per evitare di acquistare  ghiaccioli pieni di zuccheri e coloranti  inoltre privi di giusto nutrimento.
 

Leggi
Vegan Plumcake  di Frutta con farina di grano Saragolla, colorato con Alga Spirulina e Curcuma

Vegan Plumcake di Frutta con farina di grano Saragolla, colorato con Alga Spirulina e Curcuma

08luglio
2016
in Dolci
 

Il termine plum cake è riferito al fatto  che anticamente in Inghilterra si usavano come ingrediente le prugne (plum) secche.
Proponiamo il nostro Plumcake versione vegan con frutta fresca  realizzato con una farina ricavata da un grano “antico” e non ibridato: Saragolla  . Inoltre aggiungiamo colore all'impasto utilizzando un po’ di Alga Spirulina per ottenere il colore verde intenso e nutrimento in più, e poi la Curcuma  per il colore giallo!

Leggi
Formelle  di Melanzana al forno  impanate  con Sesamo

Formelle di Melanzana al forno impanate con Sesamo

07luglio
2016
in Antipasti
 

La Melanzana è un ortaggio abbondantemente presente in tavola nel periodo estivo! Proponiamo questo antipasto di facile esecuzione, veloce e poco costoso per utilizzare questo ortaggio dal gusto mediterraneo e versatile in tante ricette.Inoltre le Melanzane hanno fibra ,Vitamine e sali Minerali e poche calorie!

Leggi
Pomodoro attenzione per la presenza di solanina, sostanza che può scatenare mal di testa!

Pomodoro attenzione per la presenza di solanina, sostanza che può scatenare mal di testa!

02luglio
2016
in Erbario ,Spezie, Frutta e Ortaggi Curiosi e non
 

Il Pomodoro in base alla Dietetica Tradizionale Cinese  purifica il calore, rinfresca il sangue, nutre lo YIN ( di fegato e stomaco), seda il fegato, stimola la produzione di liquidi organici. Indicato: diabete, stipsi, ipertensione, emorragie da calore, secchezza oculare e vista offuscata, congiuntiviti e altri sintomi da fuoco di fegato. Controindicato: in presenza di freddo deficit di milza-pancreas e stomaco. Effetti collaterali indebolisce lo Yang di rene ( se assunto in eccesso).

 

Leggi
Muffin VEGANI e GLUTENFREE con Alga Spirulina e Albicocche!

Muffin VEGANI e GLUTENFREE con Alga Spirulina e Albicocche!

01luglio
2016
in Dolci
 

Non tutti sanno che l'Alga Spirulina può essere utilizzata come colorante naturale oltre che per le innumerevoli proprietà nutrizionali quali presenza di Minerali, Proteine e Vitamine! Nel nostro progetto "Arcobaleno in Cucina" gusto e salute sono garantiti grazie alla ricerca di ingredienti di qualità e ricchi di colore e benessere!

Leggi
 
 
Procedendo con la navigazione si accetta l'utilizzo dei cookie da parte di questo sito a fini statistici e per consentire un corretto funzionamento delle procedure di navigazione. Per maggiori informazioni sull'uso dei cookie, Leggi informativa estesa