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  • I nostri articoli su VEGGIE CHANNEL !

    News - 20 agosto 2016

    Siamo felici di essere presenti su Veggie Channel! L'idea di Veggie Channel nasce nel 2008 da Massimo Leopardi e Julia Ovchinnikova, spinti dal desiderio di approfondire le loro conoscenze in materia di nutrizione umana in rapporto alla salute, al ris

  • 16 Agosto 2016 nuovo articolo su "Wall Street International"

    News - 16 agosto 2016

    Continua con soddisfazione la nostra collaborazione con il portale on line di Cultura, Arte e Benessere "Wall Street International"! Nella sezione gourmet trovate tutti i nostri articoli con la preziosa consulenza di Marco Mazzini Naturopata esp

Patate al profumo di Curcuma e Basilico fresco

Patate al profumo di Curcuma e Basilico fresco

12agosto
2016
in Antipasti
 

In cucina mi piace giocare con i colori degli ingredienti e dare forme fantasiose. Il nostro Basilico è in fiore e con  po’ di pazienza ho decorato questo piatto solare e nutriente!

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Finta frittata al forno con farina di Ceci e Zucchine al profumo di Zenzero

Finta frittata al forno con farina di Ceci e Zucchine al profumo di Zenzero

02agosto
2016
in Antipasti, Secondi
 

Amo i CECI e la farina di CECI!!!  Ovviamente parliamo di prodotti Biologici! La farina di ceci è un’ottima soluzione per sostituire le uova in impasti, pastelle e altro. Un accorgimento importante:  quanto si utilizza la farina di ceci non occorre usare molto sale per il condimento quindi vantaggioso per la nostra salute.
 

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Frolla vegana colorata con  Alga Spirulina, frutta colorata e crema vegana !

Frolla vegana colorata con Alga Spirulina, frutta colorata e crema vegana !

01agosto
2016
in Dolci
 

Mi piace sperimentare in cucina ricercando colore e salute nella realizzazione di semplici piatti! Questa pasta frolla vegana è colorata con un pochino di Alga Spirulina Biologica.... e' l'occasione per nutrirsi di  questa favolosa alga anche atttraverso un golosissimo dolce! Poi tanta frutta e una crema vegana al limone per chiudere in bellezza!

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